martedì 28 giugno 2016

Una serata d'estate a Firenze al Grand Hotel Minerva: aperitivo con panorama!

Cosa non dovete assolutamente perdervi a Firenze? Un aperitivo su una delle terrazze con vista più belle, quella del Grand Hotel Minerva in piazza Santa Maria Novella.
terrazza hotel minerva firenze aperitivo
A chi viene a Firenze per la prima volta, ma in generale anche a chi ci ritorna, consiglio sempre una cosa prima di ogni altra, prima ancora di indicare un ristorante dove mangiare una buona fiorentina (me lo chiedono sempre! E io inizio col dire che a Firenze si chiama bistecca... e basta!) o dare quei 2/3 suggerimenti per vivere la città like a local, come è figo dire da qualche anno: vedere la città dall'alto!
Ok, non è che ci voglia un local expert per una dritta del genere... A Firenze è assolutamente imprescindibile una passeggiata nel centro storico quanto una puntatina al piazzale Michelangelo, anzi, al sagrato della chiesa di San Miniato a Monte che si trova a qualche minuto a piedi da quest'ultima, in posizione ancora più sopra elevata e privilegiata (la visuale che si abbraccia è maggiore e ci sono molti meno turisti intorno!). Però non è l'unico belvedere meraviglioso così come non è la sola esperienza che è caldamente consigliabile fare per avere una vista di Firenze indimenticabile. Nel centro storico ci sono diversi hotel ed edifici storici che permettono di vedere il Duomo, Palazzo Vecchio e gli altri inconfondibili suoi monumenti da un punto di osservazione particolare, la loro terrazza!

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Uno di questi è il Grand Hotel Minerva, uno storico hotel dal passato che affonda nel Medioevo (l'edificio era sede di una confraternita fiorentina chiamata Compagnia dell'Arcangelo Gabriele ed era legata al vicino convento di Santa Maria Novella) che nei primi anni dell'Ottocento venne trasformato in albergo e nei decenni successivi fu soggetto a opere di ristrutturazione e a metà degli anni '90 a un restyling completo e radicale.

Il GH Minerva non è "solo" una sistemazione d'eccezione per un soggiorno esclusivo in pieno centro ma anche una location splendida per un tuffo in piscina (aperta dalle 9 alle 19 da maggio a settembre) o un aperitivo a bordo vasca, al sesto e ultimo piano dell'edificio, circondato dalla bellezza indescrivibile di Firenze.

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Posso solo immaginare che sensazione sia fare una nuotata e poi, continuando a sguazzare, alzare la testa fuori dall'acqua e ammirare la cupola del Brunnelleschi che compare davanti, tra te e l'orizzonte... L'aperitivo invece l'ho provato e ribadisco che in estate è la miglior soluzione per iniziare o per trascorrere un'intera serata in compagnia di amici o del/della partner.

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Chiostri Terrace
L'occasione per questo nostro incontro l'ha fornita la festa del patrono San Giovanni, il 24 giugno scorso. La serata era speciale, iniziata alle 20:30 con uno "street food buffet" con piatti della tradizione fiorentina rivisitati (dal gelato di pappa al pomodoro con crema burrata e basilico ai passatelli al lampredotto con salsa verde, mandorle al curry e susine, dal panino con porchetta di tonno, cipolle marinate e arancia candita al centrifugato di carota, arancia e mela con burrata e fave di cacao) e proseguita con l'avvenimento clou della festa di San Giovanni, i fuochi d'artificio! Anzi, i Fochi! Che dalla prospettiva della terrazza comparivano proprio a fianco e dietro la torre di Arnolfo del Palazzo Vecchio... spettacolare!

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#TIME4TAPAS, L'APERITIVO ESTIVO DEL GH MINERVA


La formula dell'aperitivo del Minerva per l'estate 2016 si conferma quella dello scorso anno: al Three­Sixty Rooftop Pool Bar (il 360 "Three-Sixty" è il nuovo bar inaugurato nel 2015) va in scena il Time for Tapas, un aperitivo pre-cena servito con dry snacks e le tapas ideate dallo chef Tommaso Calonaci. Si tratta di un aperitivo nella sua formula più tradizionale, pensato come introduzione della serata, quindi non aspettatevi buffet ricchi e mirati a riempire lo stomaco... solo stuzzichini di qualità e un ottimo cocktail da gustare conversando e godendosi il panorama dalle due terrazze, la Pool&Solarium Terrace e la Chiostri Terrace alla quale si accede salendo per una decina di gradini.

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#Time4Tapas è servito dalle 18:30 alle 21 ed il prezzo è alla carta: 5 € per 3 tapas di centrifugato di carota, arancia e mela con burratina e fave di cacao oppure, caviale di melanzane al lime con fichi e radicchi amari, 6 € per pane, burro e acciughe del Mar Cantabrico, 7 € per il prosciutto crudo stagionato 15 mesi con grissini fatti in casa, 19 € per un tagliere di salumi e formaggi toscani da condividere con più persone.

I drink sono a parte, con prezzi che variano da 6 € a 12 €, e sono serviti anche nel dopo cena fino a mezzanotte. Perchè Firenze è bella anche di notte e vale la pena rischiare la sindrome di Stendhal a ogni ora.

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INFORMAZIONI UTILI


Grand Hotel Minerva,  piazza Santa Maria Novella 16, Firenze.
Per prenotazioni: tel.055.27230, mail: info@grandhotelminerva.com.
Facebook: www.facebook.com/grandhotelminervafirenze
Twitter: @ghminerva.

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