martedì 9 giugno 2009

Massa festeggia la sua nascita

Il 10 giugno 1557 Alberico I Cybo Malaspina ed Elisabetta Della Rovere, accompagnati dai nobili che allora governavano la città, discesero dall’imponente castello dei Malaspina a deporre in Massa Bagnara la prima pietra per la fondazione di Massa Nova o Cybea.
Fu un avvenimento eccezionale celebrato con feste, libagioni e giostra cavalleresca degli anelli.
Le fortune dei Cybo Malaspina crebbero nei secoli successivi, tanto che fu loro attribuito il titolo di Duchi con diritto di conio delle monete e la nomina di cavalieri crociati del Sacro Romano Impero.
L’associazione Ducato di Massa-Carrara-Lunigiana, sorta nel 1990 per unanime volontà del Consiglio Comunale di Massa, da 20 anni celebra tale avvenimento con la nomina di un cavaliere il 10 giugno.
La città festeggia la sua nascita con un corteo storico e la rievocazione della prima pietra.
Inoltre un incontro conviviale, denominato “CONVIVIO RINASCIMENTALE – CENA A PALAZZO”, verrà organizzato in una delle cornici più suggestive ed esclusive di Massa nell’interno dello storico cortile del Palazzo Ducale, illuminato da mille fiaccole.
I commensali (possono parteciparvi tutti i cittadini che lo desiderano prenotandosi per tempo) degusteranno le pietanze preparate dagli chef di un noto ristorante della città.

Questo il menù ispirato ai trattati di cucina di Bartolomeo Scappi “Mastro dell’Arte del Cucinare” insigne cuoco della metà del XVI sec.:
  • Antipasto della Corte Cybo guarnito da torte de verdura dell’orto
  • Zuppa de fagioli et farro con crostone all’olio de rosmarino
  • Costato de maiale al forno con fagioli indorati all’olio dei colli apuani
  • Arrosto de coniglio et de pollo del contado con spinacini aromatizzati
  • Crostata de mele lunigiane con farina dei mandorli in fiore et acqua de rose
  • Acqua de fonte et vino della tenuta Cybo
Programma 10 Giugno 2009 (452° anniversario)
Ore 18.30: messa solenne nella Cattedrale e Cerimonia di Investitura Cavaliere Crociato del Ducato
Ore 19.00: Corteo Storico nel Centro Storico
Ore 19.30: in Via Ghirlanda (Museo Diocesano) Rievocazione storica della posa della prima pietra
Ore 21.00: al Palazzo Ducale, Convivio Rinascimentale

(fonte apt Massa)
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